近日,在东海县桃林镇新建的“隆城小镇”小区内,施工人员挖掘地基之时,挖出两块百年前巨型石碾,这一新发现为桃林镇历史上著名的“糟油坊”遗迹再添力证。
据介绍,现场有两块石碾子,大的直径有两米多,厚度达60厘米左右,重量达两吨左右,小的直径有一米四左右,厚度稍薄,均为巨大的整块青石打磨而成,在碾子旁边还有十来根弧形的青石条,长度两米左右,厚度近四十厘米,依稀可见它们原本是互相对接在一起,形成一个圆形轨道的,算起来这圆形轨道直径可达7米多,作用应该就是让石碾子在上面滚动碾压,从碾子和轨道上留下的均匀光滑的痕迹来看,这两个石碾子使用有近百年时间。


▲出土的两个石碾

▲石碾中间的圆孔用来安装碾梁
▲石碾与轨道接触面经历多年的使用已是光滑如镜
▲安装好后大概是这个样子的(参考图)
▲现今我国一些不发达地区仍在使用这种方式碾粮(参考配图)
据了解,东海县桃林镇是一座历史悠久的千年的古镇,历史上就有“古盐道,蝉联内地,糟油坊,商贾云集”之称。在100多年前的桃林就有“糟油坊”之称,大大小小的油坊有六、七家,周边产业更是鳞次栉比,这里盛产的各种油料以质量上乘而远近闻名。
文博专家介绍,所谓的油坊只是个统称,其实在桃林还分为碾坊和油坊,碾坊负责粗加工,作用就是将榨油用粮食碾压成粉便于制作油饼,而油坊只负责精加工直至出来成品,石碾子就是碾坊主要设备,在没有自动机械动力的时代,石碾是碾压大豆或花生制作榨油原料的专用工具。这两个石碾现存于桃林镇桃花坞公园内,有兴趣的桃林朋友可以去参观哦。
来源:苍梧晚报 记者 李国瑞 综合东海县微平台图片、视频内容
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